Category Archives: Geen categorie

Bedankt voor de massale steun die jullie ons al gaven de afgelopen week.

Dit geeft ons moed om door te gaan op deze nieuwe weg.

We hebben aparte afhaalgerechten voor ‘s middags en ‘s avonds (enkel geldig  tijdens de opgelegde sluitingsperiode)

Take Bolivar Home

Snelle hap voor ’s middags

Alle onderstaande gerechten zijn te bestellen van dinsdag tot zaterdag.

Te bestellen vanaf 11h30 tot 13h00

Af te halen tss 12h00 en 13h30

TEL : 03/293.71.92  Afhaaladres : Jan Van Beersstraat 54, Antwerpen

 Middag

Nieuw : sommige avondgerechten kunnen ‘s middags ook besteld worden.

NIEUW : Spaghetti bolognaise

Rundshamburger (100% Black Angus)                  9.00 €

Rundshamburger kaas                                          10.00 €

Hot dog ketchup mosterd                                       6.00 €

Hot dog choucroute                                                 6.50 €

Pizza baguette                                                           6.00 €

Supplement frietjes                                                  3.50 €

Dranken :  prijzen kunnen verschillen naargelang beschikbaarheid volume

Cola, cola zero                                                           2.50 €

Ice tea                                                                         2.50 €

Water                                                                          2.50 €

Stella 33 cl                                                                  3.00 €

Fles huiswijn wit of rood                                        19.00 €

Ook alle speciale bieren verkrijgbaar prijs op aanvraag

 

Take Bolivar Home

 ’s avonds zijn onderstaande gerechten te bestellen van dinsdag tot zaterdag

vanaf 16h00 tot 21h00

Af te halen vanaf 17h00 tot 21h30

TEL : 03/293.71.92  Afhaaladres Jan Van Beersstraat 54, Antwerpen

AVOND

Voorgerechten

Tomaat garnaal 1 stuk                                              17.90 €

Gerookte zalm (met mierikswortel en toast)        14.90 €

Garnaalkroketjes 2 stuks, slaatje                           15.90 €

Kaaskroketjes 2 stuks, slaatje                                 13.90 €

Mix garnaal en kaas, slaatje                                    14.90 €

Haringfilets met slaatje                                           11.90 €

Asperges vlaamse wijze                                           14.90 €

Asperges met zalm                                                   16.90 €

 

Hoofdgerechten

Tomaat garnaal 2 stuks                                           27.90 €

Steak Tartaar vers gemalen                                    16.50 €

Stoofvlees                                                                  16.50 €

Rundshamburger (100% Black Angus)                  15.00 €

Koniniginnehapje                                                     14.00 €

Filet Mignon                                                              25.00 €

Black Angus entrecote 350 gr                                 29.00 €

Wexford entrecote 350 gr                                       29.00 €

(ALLE BOVENSTAANDE GERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET FRIETJES)

Asperges vlaamse wijze (met kriel)                                      23.90 €

Asperges met zalm (met kriel)                                              25.90 €

Dranken :  prijzen kunnen verschillen naargelang beschikbaarheid volume

Cola, cola zero                                                           2.50 €

Ice tea                                                                         2.50 €

Water                                                                          2.50 €

Stella 33 cl                                                                  3.00 €

Fles huiswijn wit of rood                                        19.00 €

Ook alle speciale bieren verkrijgbaar prijs op aanvraag

 

Gerechten kunnen wijzigen volgens voorraad en wetgeving, check daarom

onze website : restaurant-bolivar.be

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Onderstaande niet van toepassing tijdens de verplichte sluitingsperiode.

 

 

 

OPENINGSUREN

DI – ZA 12H00 VOOR UW LUNCH
DI – ZA 18H00 VOOR UW DINER
ZO EN MA GESLOTEN

VLEES IS ONZE SPECIALITEIT:

BLACK ANGUS (ABERDEEN) OF WEXFORD ENTRECOTE , FILET MIGNON, TARTAAR, HAMBURGER, STOOFVLEES,

SUGGESTIES.

We zijn gestart met de Belgische Asperges

VOORGERECHTEN :

ASPERGES OP VLAAMSE WIJZE

ASPERGES MET ZALM EN HOLLANDAISESAUS

HARINGFILETS MET SLAATJE
HUISBEREIDE GARNAALKROKETJES
KAASKROKETJES OP BASIS VAN BRIE
TOMAAT GARNAAL (100% GRIJZE NOORDZEEGARNALEN)
CARPACCIO VAN ANGUSFILET

GEROOKTE ZALM MET MIERIKSWORTEL EN TOAST, KLEIN BORD

 

SUGGESTIES

HOOFDGERECHTEN :

ASPERGES OP VLAAMSE WIJZE MET KRIELPATATJES

ASPERGES MET ZALM, HOLLANDAISE EN KRIELPATATJES

GEROOKTE ZALM MET MIERIKSWORTEL EN TOAST GROOT BORD

ENTRECOTE BLACK ANGUS 350 OF 500 GRAM (Schots)

ENTRECOTE WEXFORD 350 OF 500 GRAM (Iers)

FILET MIGNON VAN ANGUS (SCHOTS)
TOMAAT GARNAAL (2 STUKS) MET FRIETJES
CARPACCIO VAN ANGUSFILET
LEKKERE HAMBURGER
HUISBEREIDE TARTAAR
STOOFVLEES

PRIJZEN VOORGERECHTEN : TUSSEN 12,50 EN 15,00 EURO

HOOFDGERECHTEN : TUSSEN 16,00 EN 32,90 EURO
BIERSUGGESTIE VAN HET VAT : Lupulus Blond

NIEUW : Biersuggestie fles Hibernatus 33 cl

Angus beef

Aberdeen Angus is een rundveeras dat in de 19e eeuw in het oosten van Schotland is gekweekt. De runderen zijn hoornloos en hebben korte benen (schofthoogte van circa 130cm). De meeste Angus-runderen zijn zwart (Black Angus), al bestaan er ook rode runderen (Red Angus). Met name in de Verenigde Staten worden veel Aberdeen Angus-runderen gehouden voor hun vlees.

Angus-runderen staan bekend om hun gemoedelijke karakter en hun vermogen te kunnen opgroeien op schrale gronden. Het ras staat dicht bij de natuur en gedijt het best in natuurgebieden waar een grote variëteit aan kruiden- en grassoorten te vinden is. Omdat de dieren weinig voeding nodig hebben, worden ze ook snel te vet wanneer ze zouden worden “vetgemest”. Ze kunnen dus maar beter rustig opgroeien.

De belangrijkste reden voor het wereldwijde succes van het Angus-ras is de uitzonderlijke kwaliteit van het vlees. Restaurants zetten het graag op de menukaart. Dit hangt samen met de “marmering” van het vlees: dunne lijntjes vet die door het vlees lopen. Vet heeft de eigenschap dat het smaakaroma’s vasthoudt, wat het zo lekker maakt.